主料:
里脊肉，
约300，
胡萝卜适量，
葱适量
辅料:
油适量，
料酒，
2勺匙，
盐适量，
糖，
2勺匙，
番茄酱，
2勺匙，
面粉，
2勺匙，
淀粉，
5勺匙，
醋精适量锅包肉的做法步骤
1.成品！
2.里脊肉切片！
3.料酒，盐，腌制30分钟入味！
4.面粉和淀粉比例1:2，油少许，调粘稠糊！
5.肉均匀裹上一层面糊，锅里适量油，五成油温炸制！
6.第一次炸制煮熟了出锅！
7.二次倒入锅里炸制金黄！
8.调汁，水，糖，醋精，番茄酱，水淀粉调稠汁，冒泡泡！
9.切适量胡萝卜、葱丝！
10.肉倒入锅里翻炒，加入适量胡萝卜、葱丝，每一片肉都均匀裹上一层汁，炒好出锅！
11.成品！
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热菜 东北菜 午餐 晚餐 里脊肉
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